将一片一片的培根切成如图的小方块
冷水煮面
锅烧热,加入黄油和洋葱,炒出香味(今天家里没有洋葱,就用葱代替了😀)
待洋葱炒出香味,下入培根,煸炒三分钟
培根有焦褐感之后,放入抹茶粉,牛奶和盐,开小火慢煮,让汤汁一点点变浓
下入煮好的意面,加入欧芹,迷迭香和黑胡椒搅拌均匀
面上放西班牙火腿,就可以上桌了
1.牛奶要用含脂量高的,这样煮出来的味道更浓郁。可以在牛奶里加入一些奶油或者直接用水牛奶更好 2.黑胡椒是提味关键,一定要放 3.煮面要用冷水,意面较硬,冷水更容易煮透,10-15分钟即可