第一步先熬汁 薄盐生抽加入250克冰糖煮开，转小火熬煮到冰糖融化（也可以不熬，口感略差一些）放凉备用
洗木瓜丝 我买的是烘干型的，比较干净，没有杂质 凉水，凉水，凉水洗2－3遍，在用凉水泡5分钟，捞出攥干水分
小米辣，切丁
大蒜，用料理机打碎，大小都无所谓，没有料理机就用到切碎
备用
木瓜丝抖散
加入大蒜和小米辣
倒入熬好并且已经凉凉的汤汁
带上手套，抓拌均匀
家里有大的密封罐就用密封罐，没有密封罐就找个干净的盆
盖上保鲜膜，冰箱冷藏48小时就可以吃喽，多腌几天也更好吃