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羊肉焖饭（电饭锅版羊肉手抓饭）
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作者：
吱吱扎
用料
羊肉焖饭（电饭锅版羊肉手抓饭）的做法步骤
步骤 1
羊肉切小块（尽量小一些）加姜丝料酒生抽腌十分钟，这时候准备胡萝卜丝、洋葱丝、土豆块
步骤 2
锅起加入羊肉翻炒至羊肉变白，加入一勺老抽调色，然后装盘子里
步骤 3
然后起锅加一点油爆香洋葱
步骤 4
加入胡萝卜一起翻炒
步骤 5
然后加入刚刚炒好的羊肉一起翻炒
步骤 6
然后加入一小碗开水，划重点：开水！小火炖十分钟后加入土豆和盐调味。（如果是压力电饭锅可以不用炖羊肉，直接调味）
步骤 7
一杯大米洗净，放入电饭锅内
步骤 8
倒入调味后的羊肉蔬菜以及汤汁，按正常电饭锅程序焖煮。
步骤 9
等米饭焖好就OK啦
羊肉焖饭（电饭锅版羊肉手抓饭）的小贴士
1.羊肉切小一些更加软烂，如果使用大块羊肉或羊排，可以增加羊肉翻炒和焖煮时间。 2.汤水和大米的比例大概是1：1
菜谱创建时间：2020-10-18 13:36:12
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