1、五花肉切大块飞水
油锅下葱,姜,蒜,大料,桂皮,香叶爆锅
放入小土豆,放入一勺半黄豆酱,一勺酱油,少许生抽,半勺糖
下五花肉,炒几下
加开水,没过小土豆,小火炖一个小时
收汁时放入青菜，尖椒、芹菜、香菜
青菜发蔫，放入少许味精，出锅盛盘。
土豆不去皮，青菜不用切。 可用麦芽糖代替糖 想学看视频 http://v.ku6.com/show/LMFj05eAtRc3RNTX.html