肉馅加一勺香油，一勺生抽，一点白胡椒粉，半个鸡蛋顺时针搅拌三分钟
加葱姜末再搅拌三分钟
冬瓜切成0.5厘米片
起锅烧水，丸子用虎口挤出来
水开以后转小火，一个一个下丸子
丸子飘起来以后倒入冬瓜，约两分钟以后冬瓜变透明，调入适量盐，鸡精或鸡汁，白胡椒粉，两滴香油
盛出来，喜欢香菜的撒一把香菜（不喜欢的当我没说）