准备好食材，蛋黄和蛋白分离，蛋白盆中应无油无水无蛋黄
蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，
筛入糯米粉和可可粉
搅拌至顺滑无颗粒状态
蛋白加入柠檬汁，
低速打发至粗泡状态，加入三分之一细砂糖
继续中速打发至粗泡消失，加入三分之一细砂糖
高速打发至有纹路状态，加入最后的细砂糖
打发至拉起打蛋头蛋白有弯钩状态
分三分之一蛋白到可可糯米糊中，翻拌均匀
再倒入蛋白盆中继续翻拌均匀
倒入纸杯中8分满
放入预热好的烤箱中层，170度30分钟
太好吃啦
软糯好吃
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️