豆沙面包 老面包改良版

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作者: 柚子茶mm
消耗豆沙

用料

豆沙面包 老面包改良版的做法步骤

步骤 1

种面所有的食材搅拌均匀,发酵到蜂窝状。

步骤 2

主面除黄油外,全部添加到种面里面,揉到光滑,加入黄油,黄油提前放软,然后揉出手膜。

步骤 3

直接分成12份,滚圆,包包子一样包上豆沙,擀成椭圆,卷起造型。

步骤 4

成品这样

步骤 5

放到烤箱发酵,40分钟。发酵到两倍大,放中下层 上150下160 烤20分钟盖锡纸,然后上下160烤30分钟。

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步骤 6
步骤 6

成品

步骤 7

超软

菜谱创建时间:2020-10-19 15:38:55
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