材料:黄油100g,糖粉45g,熟蛋黄3个,低筋粉90g,玉米淀粉90g,盐1g 为了省事,图上的低筋粉和玉米淀粉,糖粉和盐已经混合一个盆子里了 鸡蛋煮15分钟
1⃣️ 黄油软化后+糖粉+盐混合
用打蛋器打发至微微发白
2⃣️ 筛入熟蛋黄(我用的是土鸡蛋,蛋黄较小,所以用了3个),用打蛋器混合均匀
3⃣️ 筛入低筋面粉和玉米淀粉、用刮刀拌匀至无干粉,捏成光滑的面团 (面团软的话可以先放入冰箱冷藏半小时 )
4⃣️ 把面团等分,搓成小圆子,再用大拇指压扁 每个小圆子的大小,可以随意哈,我这个可能6789克的都有,哈哈哈
爱的指纹,也太cute了 5⃣️160度烤箱预热,上下火烤制15分钟,取出放凉即可
摆盘,完成👌