炸香蕉

两根香蕉，剥皮

切段。建议切的比我的要厚些。切的薄了炸出来的口感不太好，没有香蕉味儿，厚点儿炸出来口感更好。

淀粉，面粉，无铝泡打粉，加水，按1:1:1的比例调好。不要太稀了，太稀不容易上挂。

我这个就有点稀了，后面又重新加了面条丑了。

锅加油，烧热，用木筷子房里看有小泡泡就可以放裹好的香蕉了。

火大的话容易焦，很容易熟，油少话要勤翻。最后再复炸一次。

这个是复炸万的成品。因为面裹的不均匀，所以炸出来形状不太好看。火也有点大，颜色发深。