鸡爪，鸡翅清洗干净备用。 鸡爪去掉指甲。
冷水下锅，加料酒和姜片去腥味。 水开捞出过凉水。
调个酱汁：豆瓣酱，韩式辣椒酱，番茄酱，生抽，蚝油，酱油，料酒混合拌匀
锅里放油，放入大料小火炒香
放入鸡爪，鸡翅煎到2面金黄，淋上酱汁
加入适量的清水没过食材
放入提前煮好的鸡蛋
盖上盖子焖煮15-20分钟
出锅撒上白芝麻，秋冬季节一锅热腾腾的韩式火锅就做好了。