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番茄控愛的北非蛋料理的做法

番茄控愛的北非蛋料理

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作者: 種子時堂
種子時堂
很爱吃brunch的我,也许是喜欢一次可以吃很多种食物带来的喜悦,所以平日里只要在外面吃到好吃的料理,都能激发我自己去尝试,北非蛋我觉得是无论是谁都喜欢吃的一道料理,制作简单、口感丰富,颜色缤纷,面包沾着热乎乎的番茄汁吃,真让人满足😌 传统北非蛋需要用铸铁锅,因为家里没有,所以用了平底锅,一样出色,不妨可以试试哦。 #蛋蛋料理#

用料

番茄控愛的北非蛋料理的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三色甜椒切粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏鲍菇切粒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切粒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切粒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放油把洋葱和土豆,姜一起炒,炒大概3分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入杏鲍菇和三种椒一起炒,不用放水,因为菇有些水分,炒3分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入番茄一起炒,加一点点盐,百里香,罗勒调味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一点黄油调味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入一勺番茄酱调味,加一点点水

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖一个洞,放入鸡蛋,盖上盖子闷1分钟,关火。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装饰,撒一些黑胡椒

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚好当天我买的面包是无花果欧包,大家可以买发棍吃,脆脆的口感更加。

菜谱创建时间:2020-10-21 12:30:49
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