👏干烧黄花鱼🐟👉🏻干香麻辣超下饭

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吃过的海鱼不多,黄花鱼算其中一个,肉质细嫩、蒜瓣肉,提着尾巴筷子一拉,鱼肉轻松剥离,剩下一条鱼骨,对于喜欢吃鱼的我而言,深得我心。这次拿到了鲜到鲜得的黄花鱼,搭上顺丰的飞机,第二天就收到啦,包装里面的冰袋完全没有化!收到货就在思考🤔怎么做,想到了食堂的干烧黄花鱼,味道很不错~

用料

👏干烧黄花鱼🐟👉🏻干香麻辣超下饭的做法步骤

步骤 1

①剪开黄花鱼的肚子,将内脏清理干净,有的地方鱼鳞也用剪刀处理一下,清洗后加入1勺料酒腌制备用;

步骤 2

②干辣椒切小段、老姜切姜丝备用;

步骤 3

③热锅放油,油热后放入姜丝和腌制好的黄花鱼,小火慢煎;

步骤 4

④煎到两面金黄后,下辣椒段和花椒粒,再加一小碗清水煮5分钟;

步骤 5

⑤汤汁烧干后加1小勺盐调味,盛出装盘即可;

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步骤 6
步骤 6

⑥干香麻辣超下饭哦。

菜谱创建时间:2020-10-21 16:27:35
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