space酥到掉渣的空心烧饼做法的做法

酥到掉渣的空心烧饼做法

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space兴阳面艺工作室
酥到掉渣的油酥烧饼教程…

用料

酥到掉渣的空心烧饼做法的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌机倒入300克中筋面粉

步骤 2
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加入40克白糖

步骤 3
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倒入140克60左右的温水活成雪花状

步骤 4
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加入100克猪油

步骤 5
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抓成面团

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再搅拌光滑面团

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛20分钟备用

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板倒入150克面粉80克猪油

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪油搓至无颗粒活成油酥

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水皮包入油酥把边上捏紧

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻的敲薄擀成长方形

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再折成三层

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次擀成长方形

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷层三层

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来三层切开

步骤 16
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的横着卷三层

步骤 17
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再切成正方形的剂子

步骤 18
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀薄包入芝麻馅,像包包子一样收口

步骤 19
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成椭圆形,擀成饼状

步骤 20
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上全蛋液

步骤 21
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾上白芝麻

步骤 22
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上火190度下火200度20分钟左右

步骤 23
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的烧饼就做好啦

步骤 24
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥到掉渣渣

步骤 25
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

越冷越酥…

步骤 26
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以做把饼做成圆形

酥到掉渣的空心烧饼做法的小贴士

芝麻馅:黑白芝麻各一半炒香,擀成芝麻末,加入棉白糖即可

菜谱创建时间:2020-10-21 21:24:41
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