炙烤鸭胸肉配橙味胡萝卜
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作者：
星曜堂国际厨艺学院
用料
炙烤鸭胸肉配橙味胡萝卜的做法步骤
步骤 1
鸭胸肉面用酱油，花椒，绿豆蔻，香菜籽，姜10克，大蒜子2粒，迷迭香1只，橙子皮，柠檬皮腌制20分钟
步骤 2
将胡萝卜切丝后煮熟煮软后用平底锅炒热，喷入橙汁来增加橙子的风味
步骤 3
将炒胡萝卜剩下的低汁用柠檬汁，黄油，以及一点点的迷迭香碎一起调和成酸味黄油汁
步骤 4
最后摆盘
菜谱创建时间：2020-10-22 11:12:13
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