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无油无糖全麦面包
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作者：
oo开心果o
用料
无油无糖全麦面包的做法步骤
步骤 1
将材料全部混合倒入搅拌桶里
步骤 2
开启厨师机高速揉面
步骤 3
揉成这样，比较光滑但不需要出膜就可以了（用了2分钟）
步骤 4
取出整理光滑的面团
步骤 5
放入保鲜盒里发酵至两倍大
步骤 6
这个况态，用手指戳个调不回缩就发酵好了
步骤 7
排气擀成椭圆形，放上适量自己喜欢的坚果
步骤 8
卷起来
步骤 9
收口捏紧哦
步骤 10
整理成长的橄榄形，放烤箱发酵至两倍大
步骤 11
发酵好了，在表面刷一层蜂蜜水，撒上燕麦片和芝麻
步骤 12
用锋利的刀片划几道小口
步骤 13
送入提前预热好的烤箱里150度烤25分钟左右即可
步骤 14
成品
步骤 15
越吃越香
步骤 16
越吃越香
无油无糖全麦面包的小贴士
面粉吸水性不同，液体预留15克出来看情况增减 没有厨师机用手和成光滑面团即可，无需出膜 时间温度仅供参考，根据自家烤箱脾气而定
菜谱创建时间：2020-10-24 11:59:29
