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低配养生膏的做法

低配养生膏

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作者: Cat猫饼
Cat猫饼
本来想做阿胶糕给我妈妈吃的,感觉阿胶好贵啊啊啊,贫穷少女心碎了💔 然后退而求其次,做了这个老少皆宜的低配版养生膏 感觉这个做法和雪花酥挺像的,但是比雪花酥养生喔

用料

低配养生膏的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣去核,枸杞洗净 核桃仁可以在不粘锅里小火煸至有香味即可

步骤 2

水和麦芽糖用不粘锅混合加热,直到冒大泡泡,水分蒸发完了,剩下的麦芽糖水呈琥珀色,用铲子铲起来滴落下来呈现片状就可以关火了。

步骤 3

我是先放枸杞混合均匀,再放核桃仁,再放红枣,最后放芝麻。一定要一样一样放,一起放容易混合不均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀后放入模具,我这个量刚好够这个模具。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定一定要压实,可以放一层油纸压实。我用的这种迷你擀面杖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到快凉了的时候脱模,趁着一点点余温切成片片。这一步你可以用手去试探粘性,不特别粘手就可以切了(其实我个人觉得没有加阿胶所以就算完全凉了也能切,但是肯定有热气的时候更好切,怕粘可以用湿抹布沾一丁点水在手和刀上)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃不腻的养生膏就这么简单做好啦。 单吃核桃仁和红枣我都没兴趣,混在一起就特别好吃。

低配养生膏的小贴士

麦芽糖非常非常黏糊,所以我做的时候用了三个勺才挖出来想要的量,后续用热水洗,很快就能洗掉 麦芽糖的量看个人,我做的就是少糖的,吃起来可能会带点黑芝麻和核桃的苦味,一点都不甜。 核桃仁就可以,不要弄碎了,切出来不好看

菜谱创建时间:2020-10-24 12:09:28
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