糯米泡水3-4小时，最多不要超过4小时，否则吃起来太过软烂
两张荷叶泡水，用热水的话40-60分钟即可，上面压一碗水免得荷叶浮起来，泡软后洗净荷叶
泡发的瑶柱撕成细丝，排骨，香肠，香菇用生抽，老抽，蚝油，糖腌制一小时左右
糯米饭可以用蒸的或电饭煲煮，泡过的糯米只需要加一点点水煮，基本上水量与米齐平就可以。蒸好或煮好的饭加入一大勺猪油，适量生抽，蚝油，一点点老抽，一茶匙糖，搅拌均匀。我总共包八份，第一次包没有把握的话，可以把饭先大致划分成8份。
剪掉荷叶的中心比较硬的部分，一张荷叶裁成四片，每一片都是一个扇形
荷叶上抹油，放薄薄一层糯米饭，然后放各种馅料
再盖上一层糯米饭
包成方形或长方形或圆柱形都可以，我最后有一张荷叶破了，就用烘焙纸包了一个，也是可以，只是没有荷叶香
中大火蒸35分钟
可以冰箱冷藏，早上微波加热或蒸都可以，做这个比包粽子方便。