蟹4只,双人份。
煮熟螃蟹拆出肉。
锅烧烫入猪油
姜
蟹粉倒入炒
加入半碗水煮下激发鲜味,淋入少许生抽和其他调料,勾薄芡,喜欢醋的最后淋几滴香醋。
灵魂猪油炒蟹粉出锅。
伴在烫米饭上。
不腻,易拌,鲜香。