炒蟹粉

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作者: 我是i
这几年开始出现网红蟹肉拌饭,关键在于蟹粉的炒制,油少了干难拌,油多了腻,来个折中的炒法,鲜香易拌。

用料

炒蟹粉的做法步骤

步骤 1

蟹4只,双人份。

步骤 2

煮熟螃蟹拆出肉。

步骤 3

锅烧烫入猪油

步骤 4

步骤 5

蟹粉倒入炒

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步骤 6
步骤 6

加入半碗水煮下激发鲜味,淋入少许生抽和其他调料,勾薄芡,喜欢醋的最后淋几滴香醋。

步骤 7

灵魂猪油炒蟹粉出锅。

步骤 8

伴在烫米饭上。

步骤 9

不腻,易拌,鲜香。

菜谱创建时间:2020-10-24 22:29:09
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