老上海糍饭团(小美版)

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作者: 雏燕

用料

老上海糍饭团(小美版)的做法步骤

步骤 1

糯米、大米洗净,浸泡一晚

步骤 2

把米混和后倒入网锅,1000克水入主锅

步骤 3

18分钟/100度/速度4,把米煮熟

步骤 4

取适量米放在垫子上,中间位置均匀撒上糖

步骤 5

均匀撒上肉松

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步骤 6
步骤 6

半根油条对折放中间

步骤 7

圈起,用力捏紧

步骤 8

两头可以借用擀面杖顶实

步骤 9

再做个咸香的,瘦肉酱根据喜好,涂抹在米上

步骤 10

油条放中间,同操作,圈起捏紧

步骤 11

糍饭团就做好啦

老上海糍饭团(小美版)的小贴士

特意又试过米粒不浸泡直接用小美煮饭,发现两种方式最后做出来的糍饭团,口感上差异不大,所以,懒癌患者也可以跳过浸泡那个步骤 对菜谱感兴趣的,欢迎➕V咨询:suifengsilian,记得备注下厨房哟~

菜谱创建时间:2020-10-25 04:33:16
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