虫草花清洗干净，重新用干净水浸泡15分钟（水不要倒，放锅里一起炖）
鸡脚去脚趾，瘦肉切片，放入少许料酒去腥，焯水备用 把所有材料放入锅中，加少许姜片，把刚刚泡虫草花的水也倒进去，再放入没过食材份量的热水
炖盅炖2小时即可
撒盐调味出锅～