1⃣️鸡翅用剪刀从中间剪成两半，腌制入味。 2⃣️腌制：加入2勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，适量胡椒粉，腌制15分钟，更入味。 3⃣️准备配料：蒜切片，姜切丝，小辣椒切圈。 开始炒菜✌️ 4⃣️热锅冷油，油热了后下腌好的鸡翅直接煎至两面金黄。⚠️小火煎久一点，保证颜色好看，保证肉熟。 5⃣️煎好后放入姜丝➕蒜片炒香，出香味即倒入切好的辣椒翻炒。 6⃣️最后再加一点盐，喜欢胡椒粉的再放点胡椒粉，出锅✌️