🍄Step 1🌱（忘记拍照了） 虾洗净剪掉虾须虾枪，用剪刀从虾背第二节剪向虾尾，用牙签挑出虾线
🍄Step 2🌱 姜切丝、蒜切片、葱切小段、干辣椒切斜段
🍄Step 3🌱 锅中热油，放入八角小火炸香 🍄Step 4🌱 放白糖翻炒，小火至融化，出小泡泡，成焦黄
🍄Step 5🌱 倒入虾，从锅边淋少许料酒
🍄Step 6🌱 放姜丝、蒜片、干辣椒段，大火翻炒
🍄Step 7🌱 虾身变红调入蒸鱼豉油
少许酱油，继续翻炒
🍄Step 8🌱 炒至虾裹匀料汁，倒入50g清水炒匀，盖锅盖小火焖至汤汁快收干时
加少许盐，关火
🍄Step 9🌱 装盘撒葱花
吃一个😋连手指沾的汁都不肯放过🥳虾壳也能一起嚼掉，超级香
㊙️㊙️🤫 1⃣️糖不要炒过了，易苦 2⃣️一定要少盐，甚至可以不放盐，因为蒸鱼豉油已经很咸啦 🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼