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免烤苦荞甜甜圈，仙女见了都想下凡！
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作者：
小清食记
用料
免烤苦荞甜甜圈，仙女见了都想下凡！的做法步骤
步骤 1
混合后反复揉面至均匀的面团；
步骤 2
面团拿到面板上擀平，反复折叠后再擀平，直到表面光滑；
步骤 3
卷起，搓成长条状，切成小剂子，擀薄彻底排气，然后揉成一个小圆团，中间戳一个洞，撑大一点套在擀面杖上把孔撑圆；
步骤 4
锅中放入35度左右的水，把做好的甜甜圈放在锅上发酵，大概1小时，面团膨胀，轻按表面会慢慢回弹即可（期间可以在甜甜圈表面做一些装饰）；
步骤 5
锅里的水开后，中火蒸12分钟，关火后焖3分钟再缓慢开盖；
步骤 6
苦荞甜甜圈就做好了！
菜谱创建时间：2020-10-26 10:07:00
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