酸酸甜甜秋梨膏🍯

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作者: 爆炸小厨师
秋梨膏是滋养的~像现在这种秋冬干燥季节还能预防咳嗽!快做起来!🍐

用料

酸酸甜甜秋梨膏🍯的做法步骤

步骤 1

1.准备好梨,我这里用到的是秋月梨(个人觉得比较滋润),可以用雪梨,可以去皮也可以不去,不去皮用盐把外皮搓洗干净 2.准备好红枣去核 3.准备好罗汉果洗净

步骤 2

准备好川贝磨成粉,用量根据个人梨的用量,我这里十个🍐用了8g川贝粉(供参考)

步骤 3

1.准备个大锅把🍐刷丝 2.罗汉果撬开洗一下即可

步骤 4

1.然后开始加热啦,加入黄冰糖(根据个人甜度喜好)开大火(记得时不时的搅拌),梨水开了以后煮20分钟,颜色变成如图红棕色即可 2.煮好晾凉以后,拿个纱布袋开始挤压里面的精华汁水换一个小一些的锅开始熬成膏,残渣没用了的哦直接扔就行

步骤 5

这就是我熬了一个多钟的成果~因为我没有放很多黄冰糖所以最后熬成糖浆的状态~喜欢膏体的可以放多点黄冰糖哦🙈 迫不及待弄点冲水喝酸酸甜甜的!特别好喝!

菜谱创建时间:2020-10-26 16:05:49
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