选择硬的捏不动的柿子，表面无伤的
清洗表面污垢，去除叶柄
去皮刀去皮，表皮不要丢
汤锅烧水，水开柿子下锅快速烫一下
烫过以后捞出控干水分
摆平晾干
用棉绳或者橡皮筋绑住叶柄
我觉得橡皮筋特别好用，自身的弹力避免绑的不牢脱落
通风向阳的地方晾晒，第一天表皮都干了，还有点白霜
第二天，开始皱了，白霜也多了
每天捏捏试试，白霜越来越多
第四天，能捏动了，360度捏一捏
大概四天，试吃一下……香甜软糯
五天我就忍不住开吃了，等不及捂糖霜了，又抓紧晒了一波儿，大家看看晒前晒后的对比
一定要选择天气好的时候，不要淋雨，通风向阳处，挂在阳台上，穿成一串也是一道风景