面水油盐葱混合搅拌均匀，揉成团，盖上保鲜膜放置20分钟。分成70克每个的小剂子，擀成圆片，平底锅加热后放入面饼，煎/烙至两面金黄。
一面打入一颗鸡蛋，均匀铺洒，两面煎至金黄即熟。
可加上甜面酱/沙拉酱/蕃茄酱/叉烧酱等等喜欢的酱料，以及生菜、熟食、肉食等等。
卷起即可享用😋
配上番茄蛋花汤，美味的早晚餐🌞