鸡蛋洗净冷水下锅、水开后煮5分钟即可
准备茶叶 八角 香叶小茴香等洗净
水内➕生抽 老抽 盐、和准备好的调料煮开
煮好的鸡蛋用勺子🥄均匀的敲破壳
放入煮开的料水里、中火再煮15-20分钟左右即可～关火浸泡一晚上、第二天就可以吃啦
泡了一晚上 吃之前可以再加热一下 香香的很好吃
我用的是山鸡蛋 蛋壳颜色浅；红皮鸡蛋做出来会更好看一点 盐根据自己的情况 我个人不喜欢太咸、觉得淡了 盐可以更多一点