鸡血切成小块煮熟备用(一定要煮到里面断生,不然吃起来犯恶心…)
配料全切好备用,我的五花肉是之前就煮好的,其实不煮的更好吃。
热锅热油下姜丝蒜末小米辣炒香
放入泡椒和鸡血大火爆炒2分钟入味
爆香之后放入提前煮好的五花肉和青椒,再放入生抽老抽盐调味。再炒一分钟就可以出锅了
出国之前可以放一点点水大火煮个十几秒,味道更入味