先把鲳鱼处理干净（买回来就是去头去尾的）
两边改刀切成菱形
放入葱姜、加入一勺料酒、一勺耗油腌制两小时
均匀的铺到烤盘上
三勺烧烤料、一勺辣椒粉、少许盐混合均匀备用（烧烤料里什么都有了，可以直接撒入）
先在鱼表面刷一层油，在撒入拌好的烧烤料
烤箱直接选择烧烤功能，时间设定为20分钟
十分钟后取出翻面，同样的方式刷油撒烧烤料，继续放进去烤十分钟即可
来个特写，这个方法也适合烤羊肉串哦