苦瓜炒鸡蛋

将鸡蛋，盐打散

锅里倒油，倒入打散的鸡蛋，鸡蛋成熟后出锅备用。

不用刷锅，重新倒入油以后，放入苦瓜片，翻炒几下以后倒入盐，倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀出锅即可。