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风味剁椒—我的滋味我做主
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作者：
梅伢子
用料
风味剁椒—我的滋味我做主的做法步骤
步骤 1
将辣椒洗净晾干水分。
步骤 2
姜蒜洗净晾干。
步骤 3
将辣椒剁碎，放入盆中。
步骤 4
将姜，蒜剁碎，放入盆中，依次放入盐，糖，味精，搅拌均匀。
步骤 5
瓶洗净，水分沥干。
步骤 6
将搅拌均匀的剁椒放入瓶中，再倒入约100克凉白开，最后再倒入100克左右的高度白酒，搅匀封口。 几天后就可以吃了，又酸又辣，是炒菜炖菜的好调料！
菜谱创建时间：2020-10-29 20:24:00
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