香料:准备好香叶 桂皮 八角 葱姜蒜 。
锅中放油 加入冰糖小火炒化
五花肉焯水煮出血沫， 然后切成小块儿， 放入锅中炒糖色。
加入料酒和香料 。
加入调料:生抽三勺老抽一勺耗油一勺鸡精一勺腐乳汁一勺。盐少许。
加入开水 然后加入土豆 大火煮开 转中小火闷半个小时 。
感觉汁收的差不多了即可出 。
撒上香菜葱花点缀 。
土豆可以换成豆角什么的。