第一步：一定要记住，在做所有步骤之前，泡上米！不然米泡的时间不够最后会硬！
准备材料：胡萝卜，洋葱，羊肉
准备调料：油，料酒，酱油，盐，孜然粉
所有材料切碎，切碎！这是娃爸切的，最后非要说好吃是因为他切的好，好吧，那就表扬一下！
热锅凉油，一定要先把锅烧热再倒油，不然会沾！油量是平常炒菜的2倍左右。
放入羊肉煸炒
炒至羊肉完全断生变白，加入料酒。
接着加入洋葱，继续翻炒。
炒至洋葱变得有点软了，加入孜然。
接着加入胡萝卜，继续翻炒
炒啊炒，炒啊炒，加入生抽，下图是加了生抽的效果
慢慢会发现菜出了不少水，继续炒啊炒
慢慢发现水分变没了，这时候关小一点火，继续炒啊炒，这时候因为没有水了，你会发现菜上裹上了一层油，慢慢继续炒
边炒边尝尝，如果胡萝卜没有任何硬的感觉了，筷子也可以夹断了，加入盐（不一定一茶勺，先少放尝一尝，自己调），再翻炒均匀，就好了。关火吧，全程炒大概10分钟以上。
倒入电饭锅里
看一下泡好的米，已经变白了，这就对了
把米铺平到菜上
加水，至你能看到水冒出来了，就好了
这是加好水的状态
我家娃最关注的一步，撒葡萄干！
电饭锅等一小时左右，出锅了，胖乎乎的葡萄干好可爱！
拌好了，整个屋子都飘着这个味道，不好了，忘记关卧室门，今晚要伴着手抓饭的味道睡觉了💤
一定要配一点爽口的凉菜哦，开动！
1. 家里来客人，需要多做的时候，可以把菜和米的比例降低一点 2. 每个电饭锅和米的吸水量都不一样，大家多做几次按照自己的电饭锅调整水量还是必要的 3. 这道菜很难做的难吃，中间炒的过程中，出水之类的如果跟我的不一样，只要尝一下胡萝卜软了，就好了，不必太在意细节，我发出来是为了给大家参考。 4. 所有图片没有经过处理，最后的色彩就是这么靓丽！ 5. 菜谱中的盐是按照美国的盐用量，据家里老人讲国内的盐比美国的咸，所以大家可以先少放一些尝尝哈，基本达到平常炒菜的咸淡就可以了。