，切肉，绞肉照片我没有拍，就比平时包饺子馅粗一点就可以了，有颗粒感。把上述所有调料加入肉馅中，搅拌均匀，然后满满加入泡好的葱姜水，少量分多次加入，直到肉搅上筋，有拉丝的感觉。
用送的灌肠工具灌好香肠，注意⚠️不要灌的太满，热胀冷缩的原理
然后把香肠放在通风处晾几个小时，切记不要拿去太阳下晒，如果不着急的可以通风一晚上，表皮干爽了就可以冷水下锅，中火煮到要开了关小火，打开锅盖煮30分钟。（中途滤掉泡沫）
煮好了捞出来
煮好捞起来剪掉两头就可以煎来吃了
吃不完的放冰箱冷冻哦，应该能放几个月