分别把卤牛肉和番茄切小丁
小煎锅刷一层橄榄油（我用的是多功能锅六格模具，大家可以看自己情况用小煎锅或者炒锅都可以）
先撒上牛肉粒
再窝个蛋
最后码上番茄丁
待蛋液凝固翻个面
把做好的牛肉窝蛋夹到吐司中间，如果有三明治机可以压一下，如没有就切开直接吃即可！
这款吐司中卤牛肉的味道夹杂着番茄的甜酸，还充斥着满口滑嫩的蛋香！口感和味道都是丰富至极～推荐