这一步我原来不想上传这个菜谱，就没拍，下次做的时候补上哦 豆腐：要买北豆腐，切成厚块 锅里倒油，可以稍微多一点，煎豆腐至两面金黄即可盛出备用，锅里剩下的油继续下一步
锅中加入蒜末、干辣椒煸香，先倒入白菜炒出水分，再加入煎好的豆腐，加入生抽、少许盐调味。 锅里白菜水分蒸发，再加少许清水翻炒至白菜成熟
最后加入葱花，翻炒去生，即可盛盘出锅