墨鱼干
墨鱼干：洗净，浸泡变软剪成块，小火煮30分钟，捞起备用，水保留。
现成烧肉。
频婆肉。
姜数片。
小火少油姜片起锅，姜片变金黄。
转中火，放烧肉炒香。
再墨鱼和频婆，翻炒后把煮墨鱼干的水倒入，加水至覆盖食材，再煮开后转小火，盖盖。因这次的墨鱼干很咸无需放盐和生抽，只加了适量冰糖。大概焖半小时，水干即可。
进行中......
上碟。
请留意墨鱼干是淡的还是咸的，如果是咸的少放或不放盐或生抽。