青菜香菇包子

酵母40度以下温水化开，边倒入面粉边用筷子搅拌成絮状，揉成面团醒发至两倍大，里面有蜂窝状就发酵好了。

青菜洗净，锅里水烧开倒入青菜焯水，10秒左右捞出青菜过下凉水

青菜切碎挤干水分，香菇泡软后切碎

锅里又热下鸡蛋，快速划散

倒入香菇翻炒，超好的鸡蛋香菇倒入青菜种，加入食用油，盐，鸡精，耗油拌匀。