准备小米50g 大概手抓3小把 然后清洗2次就好 清洗遍数太多容易营养流失
小米开水后再下锅 这样不但不会粘锅底，而且比冷水熬粥更省时间
开水下锅煮5分钟后 转小火 但必须使小米粥保持沸腾状态 为防止溢锅 可全程不盖锅盖 如果想使粥更美味 更容易出＂油皮＂可滴1-2滴食用油 大概小火煮1个小时
小米粥文火1小时后 我们可以顺时针搅拌5-10分钟 这样你会发现小米粥更浓稠
搅拌5-10分钟后 关火 静置10分钟左右 就能用筷子挑起＂油皮＂了