杏鲍菇切片，豆角切段，红椒切片，大蒜剁碎，准备好以上食材备用。
锅里烧开水，放入豆角焯水3分钟，捞起滤干水分备用。
锅里倒入食用油少许，爆香蒜蓉。
加入红椒翻炒出香味。
倒入杏鲍菇翻炒出水分变软。
此时，可添加少许清水烧1分钟，让杏鲍菇快熟。
然后加入豆角翻炒几下，放少许盐。
放一勺生抽继续翻炒。
再加一勺蚝油翻炒均匀。
美美哒一道菜就可以出锅了，色香味俱全😍低脂低卡，快手又好吃😋