滑蛋番茄培根三明治🥪+现磨豆浆

黄豆提前一晚洗净（手抓一小把即可，个人不喜过于浓稠的），放入破壁机内泡发（两杯水，两个人的份量） 第二天早上起来加入适量的白糖调味（份量按个人喜好），选择“快递豆浆”模式，按“启动”键（一般需时30mins），就可以等喝啦！

鸡蛋打入碗中打散，加入少许生粉水，搅拌均匀，可加入少许盐提味，入油锅炒成滑蛋（小火、快速），取出铺在麦皮上。

番茄切片，继续铺上。

培根下油锅，煎至双面金黄，取出铺上。

按个人口味挤上适量的番茄酱、沙拉酱，最后铺上麦皮。

用手把三明治稍稍按牢，沿对角线切开成两片三角型即可。

多出的配料可用于摆盘～番茄加入少许白糖口感更好哦。