土豆蒸熟去皮压成泥备用
培根切碎热锅热油爆香
土豆泥、培根、胡椒碎、盐混合在一起拌匀
取适量混合好的土豆泥在手心压成饼
放适量芝士在中间
裹起来，做成你喜欢的形状，可以是饼状的或是圆柱状的，我今天做了貌似椭圆的。然后薄薄的裹上一层淀粉！
在蛋液里打个滚！
再裹上一层面包糠，最后刷上一层薄薄的植物油，进空气炸锅，180度10分钟，翻面再180度10分钟！
出锅挤上沙拉酱，香喷喷的可乐饼就做好了！
一般可乐饼里是放洋葱碎的，在炒培根的时候一起炒一下，家里没有了，所以我没放，也是很好吃的，如果用黄面包糠成品的颜色会更漂亮一些，也更有食欲，推荐大家用黄面包糠！油炸的可乐饼感觉不太健康，所以用空气炸锅做的！