准备材料就是这些 奶酪霜所需的黄油和奶油奶酪提前拿出来室温软化，烤箱预热180摄氏度/355华氏度
干性材料除了糖以外混合。 过筛面粉，加入泡打粉，小苏打，盐，和肉桂粉混合备用。
鸡蛋搅打均匀，加入油，南瓜泥，香草精，白砂糖，红糖，搅拌均匀。
混合干湿材料 我还在面糊中加入了切碎的士力架，让蛋糕体口感更加丰富（抖音上学来的hh）
把面糊舀到模具里，八分满即可
烤箱180摄氏度中层烤20-25分钟左右。 可以用牙签来判断蛋糕有没有烤制好，将牙签插入蛋糕中心，没有带出面糊就可以出炉放凉备用
接下来制作奶油奶酪霜 黄油和奶油奶酪已经室温软化，用手指轻轻按压黄油，看看是不是能轻松按压来判断软化程度
将糖粉和软化的黄油先搅拌至光滑细腻
再加入室温软化的奶油奶酪继续搅拌至细腻，加入实用色素，一点点加入，避免颜色过于奇葩😂 放入裱花袋备用
装饰部分也很简单，将奥利奥去掉夹心，用少许的夹心作为粘合剂，放上一颗好时黑巧克力，轻轻按压就粘合在了一起
还可以用奶酪糊在帽子周围挤上一圈作为装饰。 在蛋糕上挤上奶酪霜。
组装完成✅
小苏打是碳酸氢钠，一种碱性物质，会与酸反应释放气体，产生气泡。小苏打需要酸性物质来引发这种化学反应，比如柠檬汁，白脱牛奶和这里所用到的红糖。 泡打粉，由碳酸盐或碳酸氢钠和弱酸混合而成，直接可以用来发泡，不需要另外添加酸性物质。 同时使用两种膨胀剂的烘烤方式，就能烤出一份外型蓬松，组织绵密，气孔细腻到位的蛋糕。 所以同时放小苏打和泡打粉是最佳方案，如果没有那么追求口感，可以只使用其中一种。