味好美麻辣味螃蟹年糕

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作者： CHERRY蕾

这个季节正逢吃蟹季，螃蟹炒年糕也是江浙地区的一道家常菜，口味以甜丝丝为主，这回来一道麻辣味的螃蟹年糕～～（不直接炒法哦，螃蟹煎至金黄哈😊煎至过的螃蟹更美味）分享一下步骤，家常菜就要简单易做～～

用料

味好美麻辣味螃蟹年糕的做法步骤

步骤 1

年糕煮开撩起备用

步骤 2

螃蟹刷干净，对半切开，备用

步骤 3

开始调味酱，豆瓣酱，蚝油，生抽，白糖……

步骤 4

调好备用

步骤 5

开始煎螃蟹，把对半切开煎至金黄，不用蘸面粉煎，直接入油锅煎

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步骤 6

煎至金黄，之后正反两面再煎，大概10分左右，煎好加入1勺料酒

步骤 7

倒入手指年糕

步骤 8

加入调制好的酱

步骤 9

再加入一碗水开始煮

步骤 10

煮上3分钟，酱汁已经完全吸收了，装盆

步骤 11

装盆，撒入葱段，完美

味好美麻辣味螃蟹年糕的小贴士

螃蟹一定要煎至金黄更美味喜欢口味重的，麻辣酱再加至20克酱汁完全吸收装盆

菜谱创建时间：2020-11-04 08:59:53

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味好美麻辣味螃蟹年糕的做法步骤

味好美麻辣味螃蟹年糕的小贴士

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