准备食材
西红柿去皮切碎，锅中热油葱花爆香，加入西红柿和豌豆粒，炒出西红柿汤汁后加入水，水开后打入鸡蛋液
再次煮开后加入米饭，搅拌均匀
熬煮到汤汁浓郁，收汁加适量盐出锅
汤汁浓郁好吃到哭，小安吃了一大碗