簡單好味的肉湯燉蘿卜

518人浏览 22人收藏 1人做过
作者: 恋恋家居蟹
有些菜,沒那麽好看,卻有迷人的味道,哈哈,秋冬的羅卜真是好吃到讓人感動。

用料

簡單好味的肉湯燉蘿卜的做法步骤

步骤 1

白羅卜,切塊。

步骤 2

放入高湯(我是昨天留下的一碗高湯),如果全部用高湯,肯定更好吃(「・ω・)「,如果沒有,就清水吧,底味可能比較淡。

步骤 3

高湯和水,沒過火蘿卜,我這有點多了,後面收汁用的時間比較久,開火煮開,加冰糖,冰糖進去就看不見了😱😱😱😱😱,其實是因為家裏就最后一小點冰糖渣🙃。

步骤 4

加入生抽和耗油,可以少量分次加,按口味添加,攪勻,開鍋後小火慢慢燉,燉到你想要的狀態,我喜歡有點蔫蔫的,不好看,但燉的非常透的那種。

步骤 5

到了想要的狀態,如果覺得水多,就大火,耗掉水份

展开全部
步骤 6
步骤 6

我想有一點點辣,就放了一根干辣椒,不喜歡就不放,出鍋時,撒點蔥花,家裏只有大蔥,😌,小蔥花好看。

步骤 7

真的很好吃,冰糖是把羅卜的這個清甜,全都帶出來了,一根大蘿卜,就這樣一頓吃完。😉

菜谱创建时间:2020-11-04 14:25:37
打开App收藏