加热平底锅🍳,不放油,锅热以后直接放三文鱼,煎制过程中会溢出许多油脂。
双面一共煎2~3分钟,不宜加热太久。煎制过程中撒芝麻、黑胡椒、盐,调料也需要煎,这样才能激发出香味。
🥦放上喜欢的配菜,比如焯水的西兰花。 🍊搭配半颗柑橘类水果,可以解腻。