用APP打开 
【少糖少油】低卡姜味莓果合桃全麦面包
622人浏览 27人收藏 0人做过
作者：
Lowpan老彭彭家
用料
【少糖少油】低卡姜味莓果合桃全麦面包的做法步骤
步骤 1
先制作老种：把材料混合成团
步骤 2
室温发酵2小时
步骤 3
2倍大
步骤 4
面团內部是蜂窝组织就对了
步骤 5
然后加入除了无盐黄油、果干、坚果的主面团材料混合揉搓摔打至出现厚膜
步骤 6
厚膜出现后才加入无盐黄油揉搓至薄膜； 最後揉進果乾、堅果。
步骤 7
室温28度发酵60分钟
步骤 8
轻揉排气后，平均分4等份，松弛15分钟。 滚圆后放模具发酵至2倍大。 ⚠️用的是六寸戚风蛋糕模，记得一定一定要抺油、洒粉，或放矽油纸，不然脱膜脱到怀疑人生，而且很丑...不要问我怎么知道😭
步骤 9
放入已预热烤箱180度烤30-35分钟。
步骤 10
放凉就可以享用了～
菜谱创建时间：2020-11-07 07:09:06
评分 8.0 35 人做过
评分 7.2 84 人做过
评分 7.7 438 人做过
评分 7.9 410 人做过
4 人做过
评分 8.4 1295 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1233 人做过
评分 8.3 962 人做过
评分 8.0 58 人做过
评分 7.7 94 人做过
评分 8.1 178 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 8.9 63 人做过
评分 8.1 3549 人做过
评分 8.4 1152 人做过