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没有灵魂的烤饼(千石阿拉丁烤箱版)的做法

没有灵魂的烤饼(千石阿拉丁烤箱版)

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作者: 炒猪猪
炒猪猪
懒得用酵母也想吃烤饼?没有灵魂的烤饼如何赋予灵魂?手残党如何用最少的食材做出美貌烤饼?

用料

没有灵魂的烤饼(千石阿拉丁烤箱版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称重低筋粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好牛奶100ml和鸡蛋1个

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在搅拌碗里打入鸡蛋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶(可以加糖,可以加蜂蜜,可以不加)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好打蛋器

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋和牛奶混合

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打到起泡

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好后大概是这样

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在瓶底烤盘抹上油

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面糊装盘

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上波纹烤盘,200度10分钟。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出来后是这样的没有灵魂

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜂蜜加一点点水化开,刷在表面。220~240边烤边看,差不多一两分钟,上色了就关掉,叮~ 灵魂来了!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉拍照~

没有灵魂的烤饼(千石阿拉丁烤箱版)的小贴士

我没有色拉油,用的橄榄油不太适合高温。有点糊底,建议用油纸,但是千石的温度太高,普通油纸都会烤焦,还在探索高温油纸,欢迎推荐。

菜谱创建时间:2020-11-07 14:56:45
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