菠菜切两段在开水中烫熟，牛肉卷在开水中涮下变色后马上捞起备用。
锅中放水，水开后加入粉丝和油，煮熟后放黑胡椒碎、酱油、盐调味。
放入烫好的菠菜和牛肉后关火。
因为汤比较清淡，牛肉和菜沾调料吃更好吃。我孩子喜欢日式的调味料，因为是咸甜口味的。